Colombier en patois gascon, sonne comme l’affirmation d’une région, du temps passé.
Ancré dans la région des Graves avec une histoire qui a traversé les siècles, le Couloumey se tient au cœur des vignobles sur la route historique qui relie Bordeaux à l’ancien port de Beautiran.
Au XVIIe siècle, les Ducs d’Epernon auraient accueilli au Couloumey les Rois de France Louis XIII et Louis XIV alors que ce n’était qu’un Relais de Chasse.
Une chartreuse néo-classique a été construite sur les vestiges du XVIIe siècle en 1770 par une famille de négociants hollandais, Van den Branden. Ils constituent un ensemble de grandes bâtisses agricoles autour de la maison de maîtres, sur un terroir de 69 hectares.
Leur succède plusieurs notables, armateurs et négociants bordelais. Ils partagent cette passion de la vigne, et pour cette campagne vivante et fertile.
Vendu aux enchères puis aux Hospices de Bordeaux, de grandes familles jalonnent l’histoire du château durant 300 ans.
En 2022, Delphine et Guillaume Journel ont élu résidence au Château Couloumey où leur rêve d’embrasser une vie viticole en région bordelaise devient réalité.
Son bâti, ses dépendances, son parc et ses vignes, le tout aujourd’hui sur une dizaine d’hectares forment le patrimoine typique de la région bordelaise.
Telle une toile de Courbet ou de Corot, chevreuils et hérons peuplent les terres du Couloumey, tandis que coulent deux affluents de la Garonne aux abords.
Nature sauvage et luxuriante sont le cadre idéal pour le développement de la vigne, où la biodiversité animale et la variété des essences végétales sont omniprésentes.
Un terroir singulier de 3 hectares produit deux vins envoûtants, un rouge et un blanc en AOC Graves.
Tout comme les Grands Crus voisins de Pessac-Léognan, le sol est composé de Graves profondes qui confèrent au blanc des arômes typiques de la rive gauche, cette note fumée qui alliée au bois donne des vins riches et d’une complexité incomparable.
Une micro-production aux allures confidentielles, une agriculture raisonnée,un travail du sol mécanique, un élevage en barriques et en amphores.
Les cépages traditionnels des rouges avec merlot et cabernet sauvignon, riches en tanins déploient leurs expressions et leur caractère sous la nouvelle mise en lumière souhaitée par les propriétaires.
Un cru élégant, au nez les fruits rouges se mêlent aux notes épicées et complexes que l’on retrouve lors de la dégustation pour un plaisir immédiat.
Vin rouge disponible fin 2023
La belle demeure de Château Couloumey est inscrite depuis 2002 à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques pour ses caractéristiques architecturales, qui en font un bel exemple de propriété viticole du XVIIIe siècle.
Ceinte de murs, la grande cour d’honneur abrite un colombier octogonal du XVIème siècle, répertorié aux « Pigeonniers de France ».
Afin de faire découvrir cette demeure de caractère historique, les propriétaires ouvrent les portes de leur résidence 40 jours par an en période estivale.
Les propriétaires ouvrent les portes de leur résidence 40 jours par an en période estivale.
La visite des chais/dégustation est à 5€ pour 2 vins et 12€ pour 5 vins.
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